人對(duì)自然有著一種與生俱來(lái)的喜愛(ài)，親近自然、探索自然更是幼兒的天性?！?—6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》指出，要培養(yǎng)幼兒“親近自然，喜歡探究”的意識(shí)，使幼兒“在探究中認(rèn)識(shí)周?chē)挛锖同F(xiàn)象”。但是，隨著城市化進(jìn)程的加快，幼兒教育的資源在逐漸疏遠(yuǎn)自然、遠(yuǎn)離生活，幼兒自由探索的空間和時(shí)間被壓縮，以至于幼兒普遍生命意識(shí)淡薄，不僅對(duì)自然界的有機(jī)生命缺乏了解、尊重和愛(ài)護(hù)，對(duì)自身生命價(jià)值的認(rèn)識(shí)也十分欠缺?；诖耍變簣@需要根植“潤(rùn)·芽”文化理念，探索園本種植課程的構(gòu)建與實(shí)施，以此培養(yǎng)幼兒的生命意識(shí)和對(duì)自然的熱愛(ài)。

“潤(rùn)·芽”文化理念是指教師的教育教學(xué)觀念和行為遵循幼兒園每棵“幼芽”的生長(zhǎng)規(guī)律和生長(zhǎng)方向，并“施”以最適切的教育，“滋養(yǎng)”每一位幼兒。

園本種植課程是指在“潤(rùn)·芽”文化理念指導(dǎo)下，教師根據(jù)一定的價(jià)值取向或幼兒的興趣需要，優(yōu)化整合幼兒園內(nèi)外資源，在課程的開(kāi)發(fā)、實(shí)施、評(píng)價(jià)過(guò)程中，通過(guò)不斷的反思批判，創(chuàng)造性地建構(gòu)適合幼兒的全面、和諧而又富有個(gè)性發(fā)展的課程。

因此，幼兒園“潤(rùn)·芽”文化理念下的園本種植課程立足自然、生態(tài)環(huán)境，旨在讓幼兒在多樣化的四季種植活動(dòng)中，增進(jìn)對(duì)植物及其生長(zhǎng)發(fā)展過(guò)程的了解，使幼兒逐步懂得生命價(jià)值并增強(qiáng)生命意識(shí)，幫助幼兒形成親近自然、樂(lè)于探索、積極樂(lè)觀的情感態(tài)度^[1]。

現(xiàn)代教育家陳鶴琴先生指出：“幼稚園需布置一個(gè)科學(xué)環(huán)境，盡可能地領(lǐng)導(dǎo)兒童栽培植物（花卉、菜蔬），布置孩子從事澆水、除草、收獲種子等工作……”幼兒園內(nèi)外有著豐富的種植資源，我們時(shí)常省思如何活用現(xiàn)有的資源，讓幼兒能在觀察中感知、動(dòng)手中學(xué)習(xí)、體驗(yàn)中成長(zhǎng)，使他們的生命得到有意義的滋潤(rùn)。研究實(shí)踐中，我們可以從園內(nèi)豐富的花草樹(shù)木、種植地，以及園外的自然資源和人力資源入手進(jìn)行開(kāi)發(fā)。

幼兒是課程學(xué)習(xí)的主體。當(dāng)師幼在自然環(huán)境中游戲、散步時(shí)，幼兒發(fā)現(xiàn)幼兒園內(nèi)樹(shù)木種類雖多，但布局卻雜亂無(wú)章，大量的灌木叢還阻攔了幼兒與自然的親密接觸。原來(lái)的種植園地開(kāi)辟在玩沙區(qū)域邊的一個(gè)角落里，空間較小，光照不足，蔬菜都看起來(lái)病懨懨的，幼兒只能遠(yuǎn)觀，難以參與管理勞動(dòng)。于是，我們將幼兒園現(xiàn)有的種植資源進(jìn)行了有助于幼兒參與課程活動(dòng)的重新規(guī)劃和統(tǒng)整。

比如我們將春季開(kāi)花的紅葉李、垂絲海棠、櫻花、玉蘭，秋季開(kāi)花的木槿、芙蓉、桂花等移栽至南北走向的跑道兩邊，打造成一條花木走道，再將種植園地搬遷到地域開(kāi)闊、臨近水源、陽(yáng)光充足的區(qū)域，開(kāi)辟全開(kāi)放式的種植園地。我們又對(duì)園內(nèi)地域資源進(jìn)行生態(tài)化和探索化的打造，設(shè)立“童戰(zhàn)營(yíng)、童樂(lè)街、童密林、童藝社、童嬉池、童趣苑、童筑場(chǎng)、童梨園”等支持種植課程實(shí)施的課程環(huán)境。將種植實(shí)踐融入自然游戲環(huán)境中，能夠有效拓展課程資源范圍。在整合園內(nèi)種植資源的基礎(chǔ)上，我們將所有種植資源分成蔬菜、花卉、樹(shù)木三大類。通過(guò)查找資料，咨詢專業(yè)人士，師幼共同繪制園內(nèi)種植資源分布圖，為每一株植物制作包含品名、科目、特性的信息卡，逐步形成園內(nèi)種植課程資源庫(kù)。

我們向全園幼兒發(fā)放調(diào)查表，請(qǐng)家長(zhǎng)協(xié)助調(diào)查幼兒園周邊適宜開(kāi)展種植課程活動(dòng)的地方和資源，待信息匯總后，師幼共同繪制園外種植課程資源分布圖，據(jù)此，我們將課程實(shí)踐活動(dòng)逐步擴(kuò)展到就近的自然環(huán)境中去。

如春秋季節(jié)，我們安排幼兒到園外的小游園內(nèi)去散步、觀察，幫助他們認(rèn)識(shí)玉蘭、桂花等多種植物。又如，利用親子游、節(jié)假日游等活動(dòng)，讓家長(zhǎng)帶著調(diào)查表和幼兒一起去認(rèn)識(shí)、了解某種植物。在這些拓展活動(dòng)中，園外的種植資源充分彌補(bǔ)了園內(nèi)資源的不足，大大增長(zhǎng)了幼兒的見(jiàn)識(shí)。

種植課程需要一定的專業(yè)人員指導(dǎo)和專業(yè)知識(shí)的支撐。我們?cè)O(shè)計(jì)人力資源調(diào)查表，向全園家長(zhǎng)和教職工發(fā)放。通過(guò)調(diào)查可以發(fā)現(xiàn)，大部分家長(zhǎng)還是有各種種植經(jīng)驗(yàn)的，但多數(shù)是在種植普通盆栽植物方面，蔬菜種植方面的經(jīng)驗(yàn)略顯不足。其中部分家長(zhǎng)還是專業(yè)人士，如農(nóng)校教師、園藝專家、種植經(jīng)驗(yàn)豐富的菜農(nóng)和果農(nóng)等，能夠?yàn)槲覀兲峁﹨⒂^場(chǎng)地資源，如花卉植物園、稻場(chǎng)等。我們邀請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的家長(zhǎng)參與園內(nèi)田園種植活動(dòng)的勞作和指導(dǎo)；提倡家長(zhǎng)根據(jù)幼兒的興趣指導(dǎo)其在家里種植一種植物，使幼兒能夠觀察植物生長(zhǎng)的過(guò)程，體驗(yàn)生命成長(zhǎng)的快樂(lè)與不易。

要想開(kāi)展兒童喜歡的課程，就必須時(shí)時(shí)、事事想著兒童。為全面掌握幼兒在種植興趣、種植經(jīng)驗(yàn)、生命意識(shí)、勞動(dòng)技能等方面的發(fā)展?fàn)顩r以及家長(zhǎng)對(duì)于開(kāi)展種植課程活動(dòng)的意見(jiàn)和建議，我們擬定了相關(guān)的調(diào)查問(wèn)卷，開(kāi)展了全園性的家長(zhǎng)問(wèn)卷調(diào)查。由此，逐步確定了種植課程的目標(biāo)及內(nèi)容框架。

在調(diào)查研究和分析的基礎(chǔ)上，依據(jù)《3—6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》的有關(guān)目標(biāo)和要求，聯(lián)系種植課程的自身特點(diǎn)，我們對(duì)相關(guān)領(lǐng)域的目標(biāo)進(jìn)行深入的研讀和領(lǐng)會(huì)，并逐步梳理出了幼兒應(yīng)獲得的關(guān)鍵經(jīng)驗(yàn)，如空間方位感、協(xié)作能力、觀察探究能力、責(zé)任感、勞動(dòng)能力、審美表達(dá)能力、關(guān)愛(ài)生命意識(shí)等，據(jù)此構(gòu)建了“潤(rùn)·芽”種植課程的目標(biāo)體系。在種植課程主題生成探索中，我們定期對(duì)目標(biāo)進(jìn)行審議，不斷修改并加以完善，使目標(biāo)更為適宜、可行。

基于幼兒已有經(jīng)驗(yàn)和認(rèn)知水平，我們大力挖掘園內(nèi)種植資源中的課程元素，同時(shí)結(jié)合課程推進(jìn)的時(shí)間順序和種植活動(dòng)的季節(jié)性特點(diǎn)，從幼兒的興趣出發(fā)，通過(guò)收集幼兒的問(wèn)題來(lái)了解他們的需求，選擇適合種植和探究的各種植物，從而生成活動(dòng)主題（如表1）。

在課程目標(biāo)及課程框架的引導(dǎo)下，我們根據(jù)本班幼兒的需要和興趣來(lái)選擇課程的內(nèi)容。如在“我是小小種植家”主題活動(dòng)里，生成了“洋蔥生長(zhǎng)記”“向日葵的故事”等微課程活動(dòng)。由于這些課程內(nèi)容來(lái)自幼兒的生活，基于幼兒的經(jīng)驗(yàn)，涉及多個(gè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域，因此在活動(dòng)中幼兒積極投入，調(diào)動(dòng)全部的智慧去研究、探索、發(fā)現(xiàn)、嘗試、表達(dá)，并有效地同化外部世界，構(gòu)建新的經(jīng)驗(yàn)結(jié)構(gòu)。

當(dāng)我們時(shí)刻關(guān)注幼兒的興趣與需要時(shí)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)幼兒的興趣時(shí)常會(huì)發(fā)生轉(zhuǎn)移。為此，我們需要始終追隨幼兒的腳步，為其探索各植物的生長(zhǎng)規(guī)律提供條件，并通過(guò)分析、判斷，選擇有利于幼兒學(xué)習(xí)的課程，再根據(jù)幼兒的興趣、行為做出動(dòng)態(tài)調(diào)整，以促進(jìn)幼兒在種植課程中主動(dòng)探索和學(xué)習(xí)^[2]。

四季更替，適時(shí)而種。我們順應(yīng)四季變化的特點(diǎn)，結(jié)合自然物種植時(shí)間表開(kāi)展了不同內(nèi)容的種植活動(dòng)。例如，春夏季小班開(kāi)展了“我土，我很逗”“黃瓜的秘密”主題活動(dòng)，中班開(kāi)展了“我們的筍寶寶”“豆子發(fā)芽記”“好吃的西瓜”主題活動(dòng)，大班開(kāi)展了“梨樹(shù)的秘密”“楊柳青青”主題活動(dòng)。順應(yīng)四季變化的種植課程生成活動(dòng)讓幼兒通過(guò)親自觀察、實(shí)踐、探索，體驗(yàn)到了植物的成長(zhǎng)過(guò)程和其頑強(qiáng)的生命力，感受到了自然界的奇妙，從而初步形成珍愛(ài)生命、關(guān)愛(ài)環(huán)境的意識(shí)。此外，根據(jù)幼兒各年齡段的特點(diǎn)，也能夠抓住關(guān)鍵詞生成符合幼兒特征的課程內(nèi)容。

種植園是幼兒較為感興趣的地方，他們總喜歡三兩個(gè)駐足在此，分享著種植發(fā)現(xiàn)和記錄，如“我的空心菜長(zhǎng)得綠油油的”“我的蘿卜藏在泥土里，我看不見(jiàn)它長(zhǎng)得多大，但是莖長(zhǎng)高了，葉子長(zhǎng)大了”等。這些表達(dá)帶有幼兒觀察成功的愉快體驗(yàn)，為幼兒積累了豐富的感性知識(shí)。為此，我們需要時(shí)刻關(guān)注幼兒的興趣和需要，及時(shí)為其提供支持策略，動(dòng)態(tài)調(diào)整課程內(nèi)容，助推活動(dòng)順利開(kāi)展。

比如在大班種植活動(dòng)“蠶豆生長(zhǎng)記”中，幼兒的任務(wù)是為蠶豆秧測(cè)量高度以及寫(xiě)生。在活動(dòng)開(kāi)展的過(guò)程中，幼兒們陸續(xù)發(fā)現(xiàn)蠶豆秧的葉子上有一些黑點(diǎn)，而且還會(huì)動(dòng)。勇敢的軍軍拿著放大鏡，一邊觀察一邊說(shuō)：“這是小蟲(chóng)子，有眼睛有腳，還在往前爬?！币慌缘奶焯煊纸械溃骸靶Q豆的葉子被黑蟲(chóng)子吃了。”聽(tīng)到此言，幼兒們是既心疼又害怕。為了保護(hù)好蠶豆秧，大家決定要消滅這些可惡的黑蟲(chóng)子。此時(shí)，幼兒的注意力全部被小黑蟲(chóng)吸引。于是，教師基于小黑蟲(chóng)，生成了新的課程，引導(dǎo)幼兒通過(guò)網(wǎng)絡(luò)查詢、采訪專業(yè)人士等方法，得知這些小黑蟲(chóng)是蚜蟲(chóng)，可以使用少量農(nóng)藥來(lái)徹底消滅。通過(guò)以上案例，我們不難看出，教師憑借自己的經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)智慧，對(duì)突發(fā)事件做出了及時(shí)、正確的判斷和引導(dǎo)，在與幼兒一同探究的過(guò)程中，提供適時(shí)的引導(dǎo)助推活動(dòng)，最終在大家的共同努力下，消滅了蚜蟲(chóng)，保護(hù)了蠶豆，種植課程的價(jià)值意義也由此體現(xiàn)。

每個(gè)幼兒的學(xué)習(xí)興趣、認(rèn)知特征和經(jīng)驗(yàn)都是存在差異的，觀察幼兒在種植主題活動(dòng)中的表現(xiàn)、表達(dá)，對(duì)課程實(shí)施的有效性、課程目標(biāo)的達(dá)成度都有重要的影響。因此我們?cè)O(shè)計(jì)了種植個(gè)案觀察記錄表，對(duì)種植課程主題活動(dòng)中幼兒的學(xué)習(xí)過(guò)程、表現(xiàn)表達(dá)進(jìn)行了細(xì)致的跟蹤觀察與記錄，并從課程角度去分析幼兒各方面的發(fā)展，從中歸納、總結(jié)幼兒在科學(xué)探究興趣、能力以及對(duì)生命關(guān)注方面的規(guī)律性認(rèn)識(shí)，提高自身觀察幼兒、解讀幼兒行為的能力，從而適時(shí)地調(diào)整主題活動(dòng)內(nèi)容與組織策略。

比如，中班開(kāi)展了微課程“梨樹(shù)的秘密”后，教師有如下記錄：在“梨樹(shù)的秘密”這一微課程開(kāi)展過(guò)程中，幼兒更多的興趣點(diǎn)在梨樹(shù)開(kāi)花、結(jié)果的過(guò)程中。他們每天觀察、記錄，親眼見(jiàn)證了梨花從花苞到盛開(kāi)再到凋謝，然后結(jié)出果實(shí)的樣子。但是到5月左右，梨樹(shù)長(zhǎng)出果實(shí)后就進(jìn)入了“瓶頸期”，生長(zhǎng)速度比較慢，幼兒對(duì)梨樹(shù)的探索欲望有所減少，每天也不積極地去觀察梨樹(shù)了。而且在梨樹(shù)出現(xiàn)蚜蟲(chóng)，打了農(nóng)藥后，幼兒更是不能到近處觀察了，我們的調(diào)查研究被中斷。整個(gè)過(guò)程中幼兒參與對(duì)梨樹(shù)的種植管理活動(dòng)還是偏少，我們也缺乏對(duì)梨樹(shù)果實(shí)的管理經(jīng)驗(yàn)，需多多向果農(nóng)學(xué)習(xí)。

幼兒感興趣的課程內(nèi)容均來(lái)自他們的生活，基于他們的經(jīng)驗(yàn)。為此，我們?cè)诎盐蘸糜變旱呐d趣與需要的同時(shí)，更要兼顧好課程的引發(fā)與生成，以不斷滿足幼兒活動(dòng)的需要。

比如在開(kāi)展“啟耕農(nóng)場(chǎng)”活動(dòng)時(shí)，我們總能聽(tīng)到幼兒的抱怨：“大棚里又悶又熱，我不想進(jìn)去”“大棚里都是灰塵”“這里的土又干又硬，我們種的蘿卜發(fā)不了芽”。教師們也都反映大棚種植環(huán)境需要得到優(yōu)化。于是，原本預(yù)設(shè)的課程活動(dòng)調(diào)整為設(shè)計(jì)“我心目中的農(nóng)場(chǎng)”。我們還邀請(qǐng)農(nóng)藝專家，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)教師和幼兒如何改造。通過(guò)大家的努力，升級(jí)改造后的“啟耕農(nóng)場(chǎng)”成為幼兒的又一片種植樂(lè)園。

此外，家長(zhǎng)也是課程生成的合作者和建構(gòu)者，他們的參與可以在客觀上彌補(bǔ)課程生成和實(shí)施的不足。尤其是在物質(zhì)資源方面能夠提供多樣的支持，甚至在知識(shí)信息方面，可大大超越教師熟悉的領(lǐng)域和范圍，這些都為幼兒的種植課程學(xué)習(xí)提供了不可或缺的保障。如在小班親子種植活動(dòng)“親親綠芽”中，家長(zhǎng)可與幼兒共同觀察、記錄，通過(guò)多途徑查閱相關(guān)的資料，發(fā)現(xiàn)幼兒在種植活動(dòng)中出現(xiàn)的情感態(tài)度問(wèn)題，再以自己的教育方式，尋求解決的策略。親子種植活動(dòng)的開(kāi)展，加強(qiáng)了家長(zhǎng)與孩子之間的溝通交流，促進(jìn)了親自然情感的切實(shí)發(fā)展。

對(duì)于幼兒在種植課程主題活動(dòng)實(shí)踐過(guò)程中的收獲，教師可詳細(xì)地記錄下來(lái)，寫(xiě)成課程案例故事，通過(guò)對(duì)案例故事的剖析，還原幼兒學(xué)習(xí)的過(guò)程，助推幼兒的進(jìn)一步探究。經(jīng)過(guò)一輪又一輪的嘗試和調(diào)整，種植活動(dòng)內(nèi)容越來(lái)越具體，形式越來(lái)越靈活，逐步形成了一班一主題，一班一特色，一季一系列的種植課程主題活動(dòng)，更好地讓幼兒體驗(yàn)到了種植的樂(lè)趣，萌發(fā)了幼兒熱愛(ài)大自然、關(guān)愛(ài)生命的情感。